Panga | Rosada

 

 

   
Panga

La panga es un pez de relativa nueva comercializacion, lleva en el mercado unos cinco años.

Es un pez de agua dulce, muy pobre en grasas, por lo que puede considerársele un pesacado blanco.

Se encuentra ya fileteado, sin espinas, y elavorado, que no es mas que ha sido descongelado previamente para quitarle todo el glaseado y mantenido entre hielo para que se conserve en buenas condiciones.

Envasado en cajas de 5kg en plastico y nieve.

 
 
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